春日来临,气温回升,大量时令鲜花扎堆上市,樱花、玉兰、风铃、翠珠、海棠、雀梅、蓝盆花、小飞燕、珍珠李、寸寸金等等,大多数以往在公园、郊区才能看到的观赏性春花,如今已成为盒区房常见的春日装饰。
为了筹备今年的春花季,盒马的鲜花采购也提前数月做了不少工作:利用温室催花,让玉兰花走下枝头变身家居一景;从云南到四川,锁定了多个樱花品种和产区,让樱花提前30天上市销售。
今年1月初,我国主要鲜花种植基地云南部分地区遭遇霜冻,鲜花产量和品质受到了影响,导致今年玫瑰花价格一路走高。在北京,有的市场一扎玫瑰(20支)价格高达130元,比平时翻了5倍左右,各主要城市的玫瑰花价格也创下历史新高。
“但是,现在人们的消费越来越理性了,鲜花的选择也越来越多了。”盒马深圳前海店店长张安阳坦言,现在年轻人在送礼时,更注重实用性完美电竞。因此,在价格相对较高完美电竞的节日期间,越来越多的年轻人不再选择“水涨船高”的玫瑰花束。反而是一些新上市的时令春花受到青睐,近一周销量环比翻了三倍。
2月14日当天,在深圳宝安区的前海HOP商场盒马门店,入口处的“盒马花园”俨然成了个小花店,除了包装好的玫瑰花束,更多的是小飞燕、蓝盆花、翠珠、风铃、海棠花等新奇的鲜花品种。今年春天,盒马上市了超过40种时令春花,比去年增加了十多种。
盒马花园负责人履言表示,去年夏季,在北京完美电竞、杭州、成都等城市,尝试性地销售一些新奇的鲜花品种。“小飞燕轻盈靓丽、蓝盆花谐音‘男朋友’。”通过数据分析发现,这些以往只有在公园和郊外才能看到的小众鲜花,消费需求很大。
但同时,因为标准不可控、中间商加价等原因,品质和价格并没有做到最好。今年春花季开始前,采购团队走遍全国各地的春花产区,跟农户确认种植计划、定好品质标准、规划物流链路。
“以樱花为例,品种分为冬樱花和春樱花,去年我们在春节之后开始卖春樱花,深受消费者欢迎。”履言说,去年7月,采购团队分别去了云南大理、曲靖、山东日照等地,找到冬樱花、春樱花、重瓣樱花等成熟期不同的产区,将樱花可售期延长了30多天,比去年提前上市,需求量预计将增加60%。
玉兰花也是消费者很喜欢的春季鲜花品种,但过去很难把它变成带回家的鲜切花来销售完美电竞。今年,盒马通过温室催花、养护处理、优化配送方式等措施,克服了玉兰花瓶插期短、配送困难的问题,让玉兰花也能飞下枝头进入消费者家中。App上还附上了养护指南,玉兰花种植3-5天后能开花,属于“先花后叶”,可以感知到春天开花、凋谢、发芽、长叶的全过程,欣赏花期达到7-10天。
数据显示,近一周春季时令鲜花销量环比增长300%。到3月和4月,雀梅、牡丹、芍药、丁香花、木绣球等春花还将陆续上市。
在悦己消费的理念养成之下,鲜花消费正在进入“快车道”,在一二线城市,消费者越来越喜欢随时、随手给自己买,既不需要搭车节日也不爱繁复的包装,纯粹用作提升居家、办公场景的视觉和氛围。今年春天,小众花材成了消费者的春季家居“软装”。